Der Lieblings-Italiener um die Ecke fällt noch etwas aus, auf Pasta mit den Kolleginnen und Kohlegen muss man aber nicht verzichten. Im Gegenteil, sie zeigen sich mal von einer ganz anderen Seite, stiellos, aber sehr geschmackvoll.
Schlagwort: Nudeln
Urlaub im Teller
Rigate statt Rimini. Basilikum statt Bolzano. Ricotta statt Riva auf dem Lago Maggiore. Amalfi-Zitronen statt Amalfi-Küste. Auch wer diesen Sommer nicht an die Sehnsuchtsorte reist, kann sie mit seinen Sinnen genießen.
Valentine’s Dish – echte Liebe kocht von innen
Wie wär’s mit ein bisschen Feuer zum Valentinstag?
Apulien und Abpulen
Pasta und Rosenkohl heißen die Protagonisten in diesem Rezept.
Kräuterpasta
Heute: quick & tasty! Wenn’s mal wieder schmecken soll. Und schnell sein darf.
Spaghetti mit Limetten-Rucola-Pesto und Avocado-Topping
Nach der Limette ist vor der Limette … Und darum gibt’s ein grünes Pesto für den erfrischenden Sommernachschlag.
Spargel-Not-Low-Carb-onara
In diesem Gericht vereinen sich zwei Klassiker und eine geniale, schonende Spargel-Garmethode!
Carbonara trifft Köttbullar
Nein, wir waren nicht bei Ikea. Und die Fleischbällchen sind nicht skandinavischer Art sondern Salsicce aus südlichen Gefilden. Da wir aber bereits bei einer breiteren Interpretation des italienischen Klassikers sind, ändern wir die Pasta Art von Spaghetti zu Tagliatelle. Sahne kommt uns aber trotz alledem nicht in die Schüssel!
Give me 5 – Pasta mit Gorgonzolasauce, Radicchio, Walnuss und Birne
Jamie Oliver, die Zweite. Wieder mit 5 Zutaten. Diesmal vegetarisch-italienisch. Fertig in 15 Minuten.
Feige
Ein schnelles Rezept. Denn genauso schnell ist sie leider wieder weg. Ein letztes bisschen Sommer.
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