In diesem Gericht zeigt Blumenkohl, was er in der Pfanne hat.
Kategorie: Allgemein
Easy Peasy Fisch-Curry
Was ein britischer TV Koch und ein britischer TV Spot mit diesem Gericht zu tun haben? Hier gibt’s die Auflösung und das Rezept!
Give me 5 – Pasta mit Gorgonzolasauce, Radicchio, Walnuss und Birne
Jamie Oliver, die Zweite. Wieder mit 5 Zutaten. Diesmal vegetarisch-italienisch. Fertig in 15 Minuten.
Give me 5 – Schweinefilet auf Kartoffelpüree nach Jamie Oliver
Die Zahl 5 hat Tradition in England. Es gibt den 5 Uhr Tee. Und jetzt das 5 Zutaten Kochbuch. Hier ein erstes Rezept. Ein europäisches Gemeinschaftswerk. Fleisch und Kartoffeln aus Deutschland. Englischer Cheddar Käse. italienischer Speck und Salbei. Eine Nord-Süd-Achse des guten Geschmacks.
Rolle rückwärts – Kohlrouladen nach Großmutters Art
Winterzeit ist klassische Schmorgericht-Zeit. Und Zeit für traditionelle Klassiker. So wie Kohlrouladen. Denn wer auf saisonal-regionale Produkte achtet, kommt am Kohl nicht vorbei. Aber warum auch …
Linsensuppe – ein Klassiker mediterran interpretiert
Kommt Eintopf von eintönig? Nein! Selbst dann nicht, wenn Hülsenfrüchte im Spiel sind.
k.u.k. mal: WIEN
Menschen, Tiere, Sensationen – Küss die Hand, Wien!
Mare e monti: Zitronenrisotto mit Fisch und Speck
Berg- und Talfahrt der Geschmäcker: feiner Seehecht, fast so groß- und zartfleischig wie ein Kabeljau, österreichischer, derb geräucherter Wurzelspeck und aromatisch-frisch-resche Zitrone. Eine Vereinigung aller Elemente.
Kleines, schnelles 3-Gänge-Herbstmenü
Was tischt man auf, wenn in der Woche Gäste kommen und man nicht gerade Ferrero Küsschen im Haus hat? Der Herbst hat zum Glück einiges zu bieten! 3 Gänge – 3 Produkte: Apfel, Kürbis, Zwetschge
Feige
Ein schnelles Rezept. Denn genauso schnell ist sie leider wieder weg. Ein letztes bisschen Sommer.
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