Nein, kein schlechter Song von Mr. Pumpkin, sondern eine weitere, spicy Kürbissuppenvariation mit Kokosmilch, Koriander, Chili und Limette.
Monat: September 2015
Haselnuss-Schoko-Streuselkuchen
Bevor das Eichhörnchen auch die letzten Nüsse aus unserem Baum plündert, versüßen wir uns den Sonntag lieber selber. Mit einem Rührkuchen, der geschmacklich einiges auf dem Kasten hat.
Bayerische Currywurst
Noch bevor es offiziell „O’zapft is“ heißt, leuten wir das Oktoberfest ein. Nicht mit einem Festschmaus, sondern einem handfesten Schmankerl. Statt Tomatensauce und Curry gibt’s Weißwurst mit Rahm, Paprika und Senf. Dazu Kraut. Sau gut!
Herbstallerliebst: Kürbis-Apfel-Suppe
Die amouröse Beziehung mit der „verbotenen Frucht“ beschert dem Kürbis eine Vitalität, Frische und Fruchtigkeit, da möchte man meinen es liegt Frühling in der Luft bzw. im Suppenteller.
Zwei für 2 Teil 2: Pasta mit Lamm-Minz-Sugo
Auch wenn Sport heute nicht auf dem Stundenplan stand, gibt es ein paar Kohlenhydrate. Dieses Gericht braucht nicht viel länger wie die Pasta zum Kochen benötigt.
Klimawandel kulinarisch
Wir scheiben das Jahr 2015. Nicht in einer weit, weit entfernten Galaxie, sondern in Hamburg gedeiht die erste essbare Feige. Ta, ta, ta, taaa taaa, ta, ta, ta, taaa taaa …
Zwei für 2: Bohnen-Lachs-Gratin und Pasta mit Lamm-Minz-Sugo
Die Sommerferien sind zu Ende. Es isst wieder soweit: Was kochen wenn das Kind aus der Schule kommt? Hier zwei schnell zuzubereitende Gerichte für den Schulschluss um 14 Uhr. Teil 1: Bohnen-Lachs-Gratin.
GastHHaus 