Herlingsburg statt Hofburg. Auch Hamburg kann mit österreichischem Wein beeindrucken!
Schlagwort: Mai18
Das schnellste Eis der Saison – ein Geschmackserdbeerlebnis!
Der wärmste Mai seit der Eiszeit schreit nach einer zart schmelzenden Abkühlung!
Fliedersirup
Hollerschorle, norddeutsch Wasser mit Holunderblütensirup, schmeckt nicht nur auf einer Hütte nach einer Wanderung. Zur Zeit blüht allerorts der Flieder. Das duftet gerade zu nach einem Blütensirup-Experiment.
Fermentierter Spargel
Kurz und bündig: ein weiteres Spargel-Rezept. Eines, bei dem der Herd kalt bleibt. Das Ergebnis schmeckt pur, im Salat oder zum Abendbrot – statt Gürkchen …
Sauce Hollandaise. Und Spargel. Klassisch.
Der letzte Furz bleibt in der Tube! Nicht dank Christian Rach, sondern dank Fabio Haebel.
Spargel-Not-Low-Carb-onara
In diesem Gericht vereinen sich zwei Klassiker und eine geniale, schonende Spargel-Garmethode!
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