Guten Freunden gibt man ein Nüsschen

Während die Skisaison die Abfahrt macht, die Wanderer bereits die Schuhe schnüren und der Frühling wirklich nach Leichtigkeit ruft, backen wir noch einen deftigen Kuchenklassiker: die Engadiner Nusstorte.

Torta della Nonna

Sie ist ein italienischer Klassiker: die Nonna. Und auch die Torta della Nonna. Oma ist eben einfach die Beste.

Urlaubszeit, Gaumenreise: Flaó im Café del Mar

Lässt sich Ibizafeeling aufgabeln? Jedenfalls stellt sich beim Verzehr dieses Käsekuchens mit Ziegenfrischkäse ein entspannt-erfrischendes Gefühl ein! Und so muss man auch ohne Sand unter den Füßen keineswegs zerknirscht sein.

Lässt sich Glück auf der Zunge zergehen? In der Tarte!

Frühling! Schmetterlinge im Bauch? Nein, lieber ein Stück von dieser Himbeer-Mascarpone-Haselnuss-Tarte. Dazu die ersten wirklich warmen Sonnenstrahlen und Verliebtsein geht auch durch den Magen. Das Rezept zum Verlieben?

Der Winter ist da: Schneehügelkuchen mit Aprikosenfüllung

Ein Hoch auf die ersten Minusgrade. Endlich Winter. Und sogar mit ein wenig Puderzuckerschnee. Fast so schön wie auf unserer Aprikosentorte mit Amarettini. Draußen -8 °C im Ofen +180 °C. Und auf dem Teller ein lauwarmer Mürbeteigkuchen mit knuspriger Buckelpiste und saftiger Füllung. Bereit für eine rasante Gaumenabfahrt?