Jetzt frisch, aber leider nur kurz. Daher konservieren wir unsere liebste Sommerfrucht einfach.
2 kg Erdbeeren + 2:1 Gelier-Rohrzucker + Limettensaft = 12 Monate je 1 Glas köstlichste Erdbeermarmelade. So die Therorie … In Wirklichkeit: jeden dritten Tag ein Glas. Aber zum Glück ist die Erdbeerzeit ja noch nicht vorbei und die Qualität kann bei den schlechten Wetterbedingungen ja sogar noch besser werden. Also an die Töpfe, rühren und rühren …
Jetzt nichts anbrennen lassen. Fleißig rühren. Beim erhitzen und beim vierminütigen „Vulkanausbruch“.
Bewertung Carlotta: 
(von 6)
Nachschlag-Ausschlag Carl: 
(von 3)
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