Es geht ans Eingemachte: Erdbeersaison!

Jetzt frisch, aber leider nur kurz. Daher konservieren wir unsere liebste Sommerfrucht einfach.

2 kg Erdbeeren + 2:1 Gelier-Rohrzucker + Limettensaft = 12 Monate je 1 Glas köstlichste Erdbeermarmelade. So die Therorie … In Wirklichkeit: jeden dritten Tag ein Glas. Aber zum Glück ist die Erdbeerzeit ja noch nicht vorbei und die Qualität kann bei den schlechten Wetterbedingungen ja sogar noch besser werden. Also an die Töpfe, rühren und rühren …

Die erste eigene Ernte ...
Die erste eigene Ernte …
... reicht nur für ein "Nouvelle Cuisine" Dessert.
… reicht nur für ein „Nouvelle Cuisine“ Dessert.
Erntehelfer.
Erntehelfer.
Gelierrohrzucker: süß mit biologisch wertvollem Hintergrund.
Gelierrohrzucker: süß mit biologisch wertvollem Hintergrund.
Die Erdbeeren haben die Qualitätskontrolle passiert und sich für die Gläser fein gemacht.
Die Erdbeeren haben die Qualitätskontrolle passiert und sich für die Gläser fein gemacht.
Mag ma! Jetzt nichts anbrennen lassen. Fleißig rühren. Beim erhitzen und beim vierminütigen "Vulkanausbruch".
Mag ma!
Jetzt nichts anbrennen lassen. Fleißig rühren. Beim erhitzen und beim vierminütigen „Vulkanausbruch“.
Frische Einmach-Ernte.
Frische Einmach-Ernte.
Guten Morgen!
Guten Morgen!

Bewertung Carlotta: KrönchenKrönchenKrönchenKrönchenKrönchenKrönchen(von 6)

Nachschlag-Ausschlag Carl: TellerchenTellerchenTellerchen(von 3)

Kritiker überzeugt!
Kritiker überzeugt!
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