Yotam Ottolenghi hat sein neues Werk vorgestellt. Es heißt „Simple“. Einfach, aber genial sind bereits viele seiner zuvor erschienenen Rezepte. Daher werfen wir einen Blick in das Vorgänger-Kochbuch „Jerusalem“. Es lohnt sich!
Schlagwort: Zitronen
Der saftigste Zitrus-Mandelkuchen im Abendland
Clementinen, Orangen, Zitronen, Grapefruit … dieser Rührkuchen von Yotam Ottolenghi lässt sich jahreszeitlich anpassen und schmeckt Sommer wie Winter!
Sauer plus salzig, das kann ja heiter werden
Sauer macht bekanntlich bereits lustig. Was passiert denn dann bei der Zugabe von Salz? Ein selbstloser Versuch über einen Monat mit eingelegten Salzzitronen.
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