Ein rundes Trio: Faschierte Laibchen mit Erd- und Luftäpfeln.
Schlagwort: Kartoffelpüree
Give me 5 – Schweinefilet auf Kartoffelpüree nach Jamie Oliver
Die Zahl 5 hat Tradition in England. Es gibt den 5 Uhr Tee. Und jetzt das 5 Zutaten Kochbuch. Hier ein erstes Rezept. Ein europäisches Gemeinschaftswerk. Fleisch und Kartoffeln aus Deutschland. Englischer Cheddar Käse. italienischer Speck und Salbei. Eine Nord-Süd-Achse des guten Geschmacks.
Süße Bratkartoffeln? Süßbratkartoffeln? Brat-Süßkartoffeln? Oder gar: Koalition von der Süßkartoffel?
Zur derb-deftigen Schlachteplatte mit Leber- und Blutwurst, Sauerkraut und Kartoffeln gibt es auch geschmackvolle Alternativen für Deutschland, die man durchaus wählen kann: heute schlägt die Stimmung in Richtung vegan-vegetarisch.
