Mit diesen Brioche heißt es schon zum Frühstück: Adieu tristesse! Und ein wenig Sättigung des Fernwehs. Der Teig braucht in etwa so lange, wie eine Fahrt im Taxi nach Paris. Das Backergebnis aber deutlich günstiger und mindestens so gut wie eine Original Brioche in Paris.
Schlagwort: Frankreich
Tartatatin!
Heute spielt die Birne die Hauptrolle, nachdem der Apfel bereits seinen Auftritt hatte. Sie ist der Star in einem französischen Kulinarikklassiker. Das Stück umgeschrieben pour Poire, statt Pomme: Denn eine Apfeltarte schmeckt mit Birnen unvergleichlich gut.
Brioche: Frühstücken wie Gott in Frankreich
Frische Brioche und etwas Butter – schon scheint die Sonne über dem Frühstückstisch. Und selbst ein Montagmorgen fühlt sich nach Sonntag an.
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