Veni, vidi, vievinum

Herlingsburg statt Hofburg. Auch Hamburg kann mit österreichischem Wein beeindrucken! Advertisements

Fliedersirup

Hollerschorle, norddeutsch Wasser mit Holunderblütensirup, schmeckt nicht nur auf einer Hütte nach einer Wanderung. Zur Zeit blüht allerorts der Flieder. Das duftet gerade zu nach einem Blütensirup-Experiment.

Fermentierter Spargel

Kurz und bündig: ein weiteres Spargel-Rezept. Eines, bei dem der Herd kalt bleibt. Das Ergebnis schmeckt pur, im Salat oder zum Abendbrot – statt Gürkchen …