Rauskommen, runterkommen und der Natur ihren Lauf lassen.
Monat: November 2017
Linsensuppe – ein Klassiker mediterran interpretiert
Kommt Eintopf von eintönig? Nein! Selbst dann nicht, wenn Hülsenfrüchte im Spiel sind.
k.u.k. mal: WIEN
Menschen, Tiere, Sensationen – Küss die Hand, Wien!
k.u.k. mal: die STEIERMARK
Wenn die Steiermark eine Farbe wäre, sie würde Orange leuchten – mit grünem Herzen. Eindrücke von Urkräften, Weinen und kernigen Innereien …
k.u.k. dir das SALZKAMMERGUT an
Berge, Seen und Selfiesticks – Eindrücke aus einem entspannten Fleckchen Erde.
Mare e monti: Zitronenrisotto mit Fisch und Speck
Berg- und Talfahrt der Geschmäcker: feiner Seehecht, fast so groß- und zartfleischig wie ein Kabeljau, österreichischer, derb geräucherter Wurzelspeck und aromatisch-frisch-resche Zitrone. Eine Vereinigung aller Elemente.
